2021 Expert Meeting for Buildong Networks on Maritime ICH Web Banner Image ? ICHCAP

ICHCAP正在為建立海洋遺產(chǎn)網(wǎng)絡(luò)2021年專家會(huì)議征集報(bào)告或論文。專家會(huì)議暫定于2021年10月29日舉行，主題是“亞太地區(qū)沿海社區(qū)及其傳統(tǒng)糧食體系。”該項(xiàng)目由ICHCAP和太平洋共同體共同組織實(shí)施。

從概念上講，傳統(tǒng)食物與文化傳統(tǒng)、遺產(chǎn)和環(huán)境的可持續(xù)性有關(guān)。它是知識(shí)體系的重要組成部分，決定了社區(qū)或社會(huì)中的個(gè)人如何維持文化生活方式以求得生存和社會(huì)凝聚力。特別是新冠肺炎疫情增加了人們?cè)谥谱鱾鹘y(tǒng)食品和向年輕一代傳播傳統(tǒng)食品知識(shí)方面的脆弱性，因此有必要關(guān)注當(dāng)?shù)亍⑼林騻鹘y(tǒng)的食品制作、消費(fèi)體系和貿(mào)易，以更好地了解現(xiàn)有的文化基礎(chǔ)設(shè)施需要進(jìn)一步工作或支持改善的程度。該會(huì)議分為兩部分，詳細(xì)主題如下：一是沿海社區(qū)及其傳統(tǒng)食物系統(tǒng)：生態(tài)文化方法，二是沿海社區(qū)及其傳統(tǒng)食物系統(tǒng)：社會(huì)文化方法。

第一部分會(huì)議的內(nèi)容是沿海社區(qū)基于特定的生態(tài)環(huán)境形成了獨(dú)特的傳統(tǒng)食物系統(tǒng)。它將解決氣候變化對(duì)糧食供需的影響，以及社區(qū)為確保糧食安全而采用的應(yīng)對(duì)機(jī)制。鑒于沿海社區(qū)在技術(shù)使用方面的環(huán)境變化，會(huì)議還將調(diào)查沿海社區(qū)如何應(yīng)對(duì)現(xiàn)代化，特別是在制作傳統(tǒng)食物需要傳統(tǒng)方式的情況下。會(huì)議還將特別探討傳統(tǒng)食品在環(huán)境修復(fù)和加強(qiáng)可持續(xù)生態(tài)系統(tǒng)方面的作用。

第二部分會(huì)議的主題是傳統(tǒng)食物如何反映文化歷史、社會(huì)實(shí)踐以及社區(qū)或地方層面的合作。它將討論傳統(tǒng)食物是如何形成或制約習(xí)俗、儀式和其他表演活動(dòng)的。因?yàn)樵谠S多文化中，飲食在很大程度上是一種社會(huì)實(shí)踐。會(huì)議還將探討社區(qū)如何交流他們的信仰體系以及準(zhǔn)備食物和消費(fèi)的相關(guān)知識(shí)。最后，會(huì)議將審查傳統(tǒng)文化對(duì)社區(qū)復(fù)原力的影響，并更加關(guān)注傳統(tǒng)食物如何影響社區(qū)的價(jià)值形成和包容感。

論文不限于學(xué)術(shù)論文，具有海洋遺產(chǎn)特別是沿海社區(qū)傳統(tǒng)食品專業(yè)知識(shí)的各利益相關(guān)方包括非政府組織、傳統(tǒng)傳承人、社區(qū)成員等均可參加會(huì)議。可于2021年9月13日或之前將論文摘要和填妥的報(bào)名表發(fā)送至郵箱([email protected])。獲選嘉賓將于9月17日前收到通知。最后的演示文稿應(yīng)在10月3日前提交。會(huì)議編輯后的內(nèi)容將在線提供給更廣泛的公眾，以了解海上非遺的保護(hù)工作。

（亞太中心陳小溪編譯）